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中國食品安全di一產品經理煉成記!
2019 12-18
中國食品安全di一產品經理煉成記!

民以食為天,食以安為先。”食品安全,這個全體中國人最樸素的愿望,卻因各種各樣的造假、添加和殘留而不得不留下難以彌補的缺憾。“要解決中國的食品安全問題,既要從技術上能夠識別出風險

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  • 01-222021
    農藥殘留檢測的常見應用

    農藥殘留(Pesticideresidues),是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。施用于作物上的農藥,其中一部分

  • 01-192021
    地溝油的危害與檢測方法

    一聽到地溝油,相信大家胃口就掉了大半。那是肯定的,因為地溝油通常都是從下水道、泔水提煉出的廢油,再重新精煉制成的,當中含有各種對人體有害的物質。長期食用甚至有可能致癌。地溝油問題是我國近十年來食品安全

  • 01-192021
    酶抑制分光光度法介紹

    由農藥殘留快速檢測儀生化檢測法開發的速測卡法(酶抑制顯色紙片法)和速測儀法(酶抑制分光光度法),前者在80年代在省級部門小范圍使用過,后被后者取代。目前我省廣泛使用農藥殘留檢測方法主要有兩大類&mda

  • 01-182021
    水產品甲醛快速檢測

    將樣品剪碎,取2.5g于具塞三角瓶中。加入蒸餾水至50mL,蓋塞,沸水浴15min,過濾,濾液(即樣品液)備用。樣品管:取1mL樣品液于10mL比色管中,滴加4滴A溶液,再滴加4滴B溶液,搖勻,放置2

  • 01-182021
    帶魚中的甲醛檢測

    將樣品剪碎,取2.5g于具塞三角瓶中。加入蒸餾水至50mL,蓋塞,沸水浴15min,過濾,濾液(即樣品液)備用。樣品管:取1mL樣品液于10mL比色管中,滴加4滴A溶液,再滴加4滴B溶液,搖勻,放置2

  • 01-152021
    保健食品中酚酞的檢測

    酚酞屬于國家禁止用于保健類減肥食品中的化學藥品。酚酞可引起皮炎、藥疹、瘙癢、灼痛及腸炎、出血傾向等。長期濫用時可造成電解質紊亂,誘發心律失常、神志不清、肌痙攣以及倦怠無力等癥狀。日前,安徽的薛女士給消

  • 01-152021
    豆漿生熟度的現場快速檢測

    我們都知道豆漿是一種健康營養的飲品,但如果加工不當,就令飲用者產生不適感,嚴重的話有可能導致食物中毒。那么,這豆漿中究竟有什么秘密呢?在這個生的豆漿當中含有皂甙。在煮到80℃左右的時候,這個皂甙它會遇

  • 01-132021
    有毒木耳如何快速檢測

    (一)木耳吸水量的檢測方法編號:CDC-21611適用范圍:本方法適用于木耳吸水量的現場快速檢測。2方法原理:經大量實驗證實,在50℃±3℃的情況下,正常木耳的吸水量為1g木耳可吸收10

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